（文冬9日讯）文冬好山好水，成为游客一日游好去处，古早味饼食也深受游客欢迎，纷纷选购，成为送礼佳品。
据悉，文冬传统饼食，即萨骑马、加央角及黄梨酥，最受游客们青睐，每逢假日，这些传统饼食一早售罄，当中以萨骑马销量最好，在文冬巴剎高峰期每月可卖出逾千包。
文冬旺记萨骑马东主李宽生说，文冬传统饼食已渐渐打响名堂，如今不乏外坡顾客路经此处，都会致电订购，週末也有旅游巴士途经文冬，游客都下车选购各类饼食。
麦芽糖是精华
“去年全家GO CUTI团队在文冬拍摄电视节目，旺记萨骑马也被摄入。”
他说，如今他将製饼手艺传给儿子，希望手制萨骑马成为文冬土产，让人想起文冬，就想起萨骑马。
他说，好吃的萨骑马除了需麵粉，鸡蛋，麦芽糖更不可或缺，麦芽糖的好坏，决定萨骑马的成败。
他指出，製作萨骑马靠经验及眼睛拿捏整个製作过程，包括桿薄和炸面皮、煮麦芽糖等。
“麦芽糖如果煮得过火，就不适合製作萨骑马，需再加入水重新煮。”
他说，蛋散小吃在上一世纪70年代曾风靡一时，希望这类小吃在文冬重现异彩，让蛋散成为文冬另个具有代表性的食品。
另外，莫家饼摊主莫莲珠说，莫家饼以製作加央角和黄梨酥闻名，可算是文冬土产送礼佳品。
她说，自消费税实行，所有行业皆受到一定影响，幸加央角和黄梨酥週末销售量尚算不错。
与同学分享土产
潘彬汉（23岁，沙巴大学心理学系学生）
长期在外，难免忆起文冬的好味道，每次假期回到文冬家乡后，回到沙巴上课时，总会带上文冬的土产与同学朋友分享，也为自己身为文冬人而自豪。
一日游品嚐美食
黄镇威（23岁，游客）
我很爱甜点小吃，从电视节目上认识到文冬的文化和美食，週末特地从吉隆坡到文冬一日游，顺便买些文冬饼乾回去。
文冬是一个美丽小山城，而且美食多，有时间也会再来文冬品嚐美食及购买土产。
萨骑马一吃难忘
蔡翠琴（48岁，游客）
女儿从文冬带回文冬萨骑马后，让我难忘，没想到文冬也有如此传统手艺，味道不错，酥松低甜，适合我食用。
我每次到文冬，也会找这些美味的传统饼乾。
