(吉隆坡9日讯)卫生部长拿督斯里苏巴马念指出,国人一天内就浪费了重达8000吨食物;他希望国人趁开斋佳节期间,儘量在家用餐,一来避免浪费食物,也可控制食物的卡路里,以提倡一个健康社会。
“根据我们的数据统计显示,国人在一天内浪费了8000吨的食物,这也相等于530万名国人1天内的3餐。国人因盛情宴客或举办宴会,而造成浪费食物的情况非常严重。”
控制食物份量
“为了降低国人浪费食物的情况,希望国人能趁开斋期间控制食物的分量,及维持每餐摄取适量的卡路里的习惯。”
他今日在卫生部主持常月会议后,召开记者会时,如是指出。
苏巴马念也说,男性1天所摄取的卡路里为2000,而女性则是1800卡路里,而该部也列出我国马来传统食物的卡路里统计,张贴在该部的网站上。同时,卫生部去年也推介食物卡路里名单的手机应用程式WhatsApp,希望国人能趁开斋佳节期间,依循此卡路里来控制饮食。
其他出席者包括副部长拿督斯里希尔米、秘书长拿督陈超明、总监拿督斯里诺希山,以及副总监拿督洛克曼。
另外,苏巴马念指出,国人在家用餐的文化逐年减少;该部提倡国人能趁开斋佳节期间,儘量在家用餐的文化,因为此文化不单能减低国人浪费食物的数量,而且在家人细心的烹煮下,减少用糖及控制油量,能够妥善照顾家中每人的饮食健康,同时也能增进家人之间的感情。
在家用餐的好处
1.确保依据家人所需来準备
2.确保能準备家人饮食的份量
3.确保利用新鲜的材料
4.以最健康的方式烹饪
5.确保家人能多吃蔬菜及水果
6.在烹煮时,能控制油、糖及添加调味料的份量
7.能控制家庭开销
8.增进家人之间的感情