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而比赛的一开始,星厨们还在食材上屡犯问题。首先是贾玲找不到胡椒,在现场急的一直在叫“谁看到胡椒了?”。而最要命的是贾玲和瞿颖的食材因为太过接近,在一开始竟然互相拿错对方的。食材可是完成比赛的重要第一步,好在最后两个人及时发现换了回来。瞿颖负责制作的“人生四味”是当地的一道经典酿菜,包含人生的酸、甜、苦、辣,面对如此难度,瞿颖是否能发挥麻辣女王本色,直面压力完成挑战?
沙拉最简单?明道被整蛊
当明道抽到一心一意沙拉的时候,众星厨纷纷羡慕其运气好制作色拉多简单,评委就立马补充这道沙拉的制作需要从沙拉酱开始。沙拉酱看似简单,其中在制作的过程中对厚度、口味还是需要很严格的把控。这下子,曾经被“打发蛋清”虐过的其他星厨们可来劲了,明道你既然作为踢馆进来的没参与过打发蛋清,就让你好好感受一下吧。于是乎,明道惨遭整蛊,完全相信其他星厨们的谗言,用手工打蛋打出来的沙拉酱会更好,而且当中还不能停,他一直卖力的打着。直到最后,评委看不下去了,经过指点才知道,原来机器打出来的更均匀。可怜的帅哥就当是弥补了之前没有参与到的“损失”就当练兵吧。
遭“投诉”压迫感当前 考验星厨临场应变
在为20位帅哥美女上菜的过程中,星厨们又遭遇到了新的考验。20位食客们会根据自己的喜好来选择上菜的顺序,在出菜的过程中,星厨还有机会听取前面尝到菜的食客的点评后进行临时调整,这对他们来说也是一次压迫感十足的临场应变能力的考验。这不,刚开始上菜,九孔就因为摆盘不统一而被刘一帆狠狠的批了一顿,立马整改。而每个星厨也都遇到了各种难题,贾玲负责制作的新荔浦扣肉,芋头处理的过于生硬、刘孜负责的花雕醉鸡酒味太重、一向让人放心的戴春荣则被反应其制作的八宝饭浆料太过甜腻……当然,大家面对如此压迫感仍旧顶住压力积极调整。最后成功为20位年轻男女献上了传递爱情的美食。