瞿颖、九孔、刘孜喜获星厨驾到全国三强宝座

　　 九孔将逆袭进行到底 自我要求严苛是必须

　　在第二轮晋级赛的挑战中，剩下的三位明星九孔、刘孜、戴春荣需要挑战中餐名菜——牡丹白玉卷，对于这道源自潮州经典菜石榴球的牡丹白玉卷来说，考验的都是细致活，如何将蛋白皮摊得雪白又薄而不破，讲究的是对于刀工、火候的把握。而对于一个大大咧咧向来搞笑的男士来说，要和两位女士一起比细致活是毫无优势可言的。但是九孔面对如此难题却毫不畏惧，对于美食向来有着自己一套理解和方法的他，反而为自己设置了高要求严标准。

　　在制作蛋白皮的过程中，凡是有一点不够白、有一点不够透，都要求自己重新来过，一定要最后呈现出的是最好的，最后九孔竟然摊了十几张之多。这样的严格自我要求，正是九孔在参加星厨比赛的过程中，对自己的一种修炼和提升的体现。最后，凭借自己的高标准严要求，自己对完美的追求，以及坚持不懈的努力、不断提升的信念，九孔将逆袭进行到底，成功获得全国三强的宝座。对待美食的态度就是对待生活的态度，对自我要求，追求完美，以及坚持不懈的努力就是大家生活中应有的态度！

　　 刘孜险胜挺进三强 勇于挑战自我成关键

　　当面对最后一个三强之位的比拼时，刘孜和戴春荣之间的生死之战，依旧交给了她们都不熟悉的菜——印度咖喱鱼头配飞饼。两位由于不懂，一开始都犯了在炒制咖喱和材料的过程中先后顺序的错误，导致咖喱无法入味提香，而更难的是还要现场学习“飞“飞饼。有限的时间内既要照顾到咖喱鱼头的炖煮，还要亲手做飞饼，这就是决战三强最后一席的难度！

　　对于刘孜来说，如何调整好自己的心态，挑战自己向来惧怕的面食成了关键。在星厨一路走来，刘孜总会在面对自己不熟悉的菜时，因自我要求高而给自己施加很大的压力。而这次，她开始学会了汲取之前的经验教训，慢慢调整好自己的情绪，坚定了挑战自我的信念和信心，将咖喱的炒制做了很好的调整。在飞饼的时候，还索性使出了自己以前有跳名族舞的功底，俨然把“飞“飞饼玩成了“甩手绢”。印度飞饼分为北派和南派，北派的难度相对会更大，要将整张饼抛起来到空中，而南派的是拿在手里甩飞。而这次刘孜做到了真正的放开自己，挑战北派高难度。完成了自己第一次制作的，也是她所说的人生中最完美的一张饼。最后评委也给予了充分的肯定，刘孜在火候的把握上更胜一筹，将飞饼做出了多层次的一圈一层，以及里层的酥松。凭着这样一份挑战自我完善自我的精神，刘孜险胜最后一局，挺进了全国三强。