四十七集电视剧《乞丐大掌柜》（原名；当家大掌柜）是由北京紫禁城影业出品，知名导演唐大年执导，张旸编剧的民国传奇励志大剧。乞丐大掌柜是由国内实力派演员谷智鑫，何冰，杨立新，方清平，原雨，梁冠华等人联袂出演的，剧情介绍了在民国初年的小乞丐栾学堂奋进的一生。
乞丐大掌柜分集剧情解析:
乞丐大掌柜剧情介绍民国初年，
栾学堂是一个从山东流落到北京的乞丐，因意外救了济风楼老板的女儿所以当上了堂馆一职，但是无意间知道了掌柜的秘密又被赶出去，很幸运的是遇见了贵人相助成为丰泽园的创办者。栾学堂因为收留了被济风楼嫌弃的原先业务骨干组合成丰泽园的班底，但是却遭到济风楼人的仇视。
在
吴佩孚的撮合之下，栾学堂娶了济风楼小舅子历秋辰的心上人关雅丽。一直非常仰慕栾学堂的姚珍珍知道栾学堂成亲的消息之后决定去抗日。
历秋辰接管济风楼后变成了汉奸，他还利用汉奸的势力整栾学堂的丰泽园，没有想到日本投降之后，经过栾学堂的不懈努力又把丰泽园起死回生。
姚珍珍回到北京执行任务的时候遇见了危险，巧合的是关丽雅为姚珍珍挡了一枪临死之际把孩子和栾学堂托付给他。汉奸历秋辰最后也没有得到善终被特务杀死，栾学堂领导的丰泽园在新中国成立之际获得了新的崛起。
济丰楼举行店庆，掌柜汪德甫在店门口迎接着前来道喜的人，甚是热闹，隔壁的望德楼今天异常的冷清，望德楼掌柜
钱广润和他的下人大嘴在楼上看着隔壁的济丰楼，然后钱掌柜让大嘴去上前街找闹事的学生，这个年代青岛失守，学生们正在到处举行打到卖国贼的活动。
告诉这些学生让他们知道章宗祥在济丰楼吃饭。
济丰楼的二爷
厉秋辰，也是汪掌柜的小舅子，今天店庆刚好赶上他的媳妇生孩子，在大厅逗鸟的秋辰说：姐，怎么还没有生下来啊，今天店庆我还要帮着姐夫去打理打理呢。然后站起来喊了句：媳妇 ，你慢慢生啊，我去店里了。
关夫人每天都在这里施粥，因为寺庙告诉关夫人，为了治好贝勒爷的病就要施粥，于是她和她的女儿雅琴就每天施粥，这天突然过来一个抢馒头的小乞丐，然后雅琴看他挺可怜的，于是就放过了他，并且又送给他一个馒头。
章宗祥来到了济丰楼，厉二爷和汪胖子出门迎接章宗祥，然后将他带进了店里吃饭，不一会望德楼的钱掌柜带着一块黄匾闯进了济丰楼，这块黄匾是两年前济丰楼送给望德楼的，然后今天算是完璧归赵。这时店门口闹腾腾的，一听才知道学生闹进来了，章宗祥吓的立马从后门逃跑了。
厉秋辰的媳妇在生孩子的时候难产死了。
厉二爷找人将姚先生的女儿珍珍给绑架了，结果关在了狗剩常住的地方，狗剩见状就决定救她，然后就给姚先生家里送了信。
姚珍珍获救后找到狗剩，姚先生给了狗剩一笔钱，但是狗剩没有要并提出要求说：我想学一门手艺。
然后姚先生就让狗剩带着自己的名片去济丰楼找活干，并且还给他改了名字叫栾学堂。
济丰楼的生意每天都很不错，但是账面上的钱总是不对，问低下的伙计也没人说出为什么，栾学堂对这件事情上了心。这天栾学堂把所有上菜的数目记了下来，晚上汪掌柜又问起今天的流水怎么回事时，所有人都支支吾吾的不知道怎么说，然后栾学堂将自己记的数目记了下来，然后汪掌柜对小栾子很是重视。
珍珍来济丰楼找栾学堂玩，然后在回去的路上看见了地上有个孩子在哭，之后姚珍珍说：这个孩子我要了，以后你就是他的爸爸，我就是他的妈妈。
自从上次栾学堂将上菜的数目记下来后得罪了厉二爷，这天厉二爷骗栾学堂说：胡处长喜欢吃炸年糕蘸碱面。栾学堂听了二爷的话就将白糖换成了碱面，结果被胡处长给骂了。
汪掌柜也知道他是被冤枉的，但是没办法只好让栾学堂去后厨蹭勺。
栾学堂在后厨任劳任怨，最后得到了师傅的赏识，陈师傅决定指点他炒菜。
